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FOUR À BOIS AUTOMATIQUE
TURBO RÉVERSIBLE |
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| Modèle
FL-200 Modèle Flx-200 (INOX) |
Super économie 30% àa 40% en moins de bois | ![]() |
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SYSTÈME
BREVETÉ TURBORÉVERSIBLE Qui inverse la circulation d’air chaud toutes les 3 minutes faisant circuler l’air dans les 2 sens atteignant tous les coins du four avec la même calorie évitant que les petits pains des coins ou du milieu soient plus crus ou plus cuits que les autres |
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Máquinas
Man a dévellopé et breveté le système automatique
qui contrôle l’embrasement du bois automatisant la température
du "four à bois " et reduisant la consommation du bois.
Donc le four à bois de Man en plus d’avoir un contrôle
de température, est plus économique que les autres "fours
à bois " parce qu’on ne perd pas de bois, brûlant
moins de bois quand la température est grande. |
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VENTILATION D’AIR
CHAUD EN DOUBLE Les fours "Man" possèdent aussi un système breveté de ventilation d’air chaud en double, c’est à dire par dessus et par dessous et des deux côtés, alors que les autres fours possèdent seulement des deux côtés. Donc dans les fours de "Man" les pains de dessus et de dessous sont cuits comme sur les côtés. |
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Le modèle
FL-200 a la porte et la partie frontale en (INOX). |
AVANTAGES ET CARACTÉRISTIQUES 1 - Contrôle automatique de température. Le four à bois de "MAN" arrive à cuire tous les types de confiseries qui ont besoin de contrôle de température, alors que les autres fours qui ne possèdent pas de contrôle de température n’arrive pas à cuire de confiseries de ce type. Dans le four de "MAN" vous mettez les pains et vous pouvez servir au balcon, ou faire d’autres choses dans la boulangerie, en sachant que la température ne va pas surchauffer, que les pains ne seront pas brûlés et que l’alarme vous avertira quand le temps programmé sera terminé. Avec les autres fours à bois, vous devez avoir quelqu’un qui surveille tout le temps les pains pour éviter de les brûler et il ne sert à rien de programmer l’alarme car la température n’est pas contrôlée. |
| "SUPER ÉCONOMIQUE" – Les fours à bois de n’importe quel fabricant consomment 15% à 20% du coût de consommation des fours à gaz, mais le four "Man" obtient encore une économie de 30% à 40% en plus que les fours des autres fabricants parce qu’il possède 2 systèmes d’utilisation de la calorie du bois que les autres ne possèdent pas, le premier est, qu’étant automatique, en atteignant la température désirée, le bois s’arrête de brûler en se maintenant seulement allumé et le deuxième sont les changeurs de chaleur à double faces qui profitent de la chaleur deux fois plus que les autres fours dont les changeurs de chaleur sont à face unique. | |
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AVANTAGES IMPORTANTS Le four à bois de "MAN" arrive à cuire tous les types de confiseries qui ont besoin de contrôle de température, alors que les autres fours qui ne possèdent pas de contrôle de température n’arrive pas à cuire de confiseries de ce type. Dans le four de "MAN" vous mettez les pains et vous pouvez servir au balcon, ou faire d’autres choses dans la boulangerie, en sachant que la température ne va pas surchauffer, que les pains ne seront pas brûlés et que l’alarme vous avertira quand le temps programmé sera terminé. Avec les autres fours à bois, vous devez avoir quelqu’un qui surveille tout le temps les pains pour éviter de les brûler et il ne sert à rien de programmer l’alarme car la température n’est pas contrôlée. |
DONNÉES
TECHNIQUES |
MODÈLES des fours à bois, à gaz et électrique
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FL-200 FLX- 200 |
FG-200 FGX-200 |
FE-200 FEX-200 |
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| Capacité pains 50g. | 200 |
200 |
150 |
| Consommation bois, gaz, énergie. | * VOIR CI-DESSOUS |
800g./hora. |
4Kw/hora. |
| Temps pour cuire les petits pains. | 16 a 20 min. |
16 a 20 min. |
16 a 20 min. |
| Moteur de la ventilation 4 pôles. | 1 Hp. |
1 Hp. |
1 Hp. |
| Quantité de plateaux. | 8 |
8 |
8 |
| Puissance du four électrique en Watts | - |
- |
3x3,500 |
| Largeur sans caisse électrique | 960 |
960 |
880 |
| Largeur totale | 1170 |
1170 |
1080 |
| Profondeur. | 1350 |
1350 |
1250 |
| Hauteur | 1900 |
1900 |
1690 |
| Volume pour emballage en m. | 3000 |
3000 |
2281 |
| Peso dos fornos em quilos. | 505Kg |
292Kg |
227Kg |
Consommation
du four à bois "MAN" 0,0092m/heure ou 4,65 Kg. de bois
par heure. |
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Consommation
d’autres fours à bois sans contrôle automatique =
20% à 30% en plus. |
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